Na passada segunda feira tive de folga, e já lá ia o tempo em que eu tinha feito um bolinho... Vida de pasteleiro não é fácil, entrar às 5 da manhã e depois ter um part-time até as 18.30h não me deixa tempo para nicles pickles. E depois sinto-me frustrada quando a minha irmã decide comprar queques no continente, tendo uma pasteleira em casa. Por isso lá decidi fazer-lhe uma catrefada deles com uns restos de umas limas que tinha no frigorífico.
Fiz uma calda com água, açúcar e um niquinho de essênciad e banilha e reguei por cima depois de cozidos, ainda quentes.
São deliciosos para se comer num lanche ! ^.^
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