Esta sobremesa normalmente costuma fazer-se mais no Verão, mas parece que existem morangos já à venda no inverno. Não são da rua , como diz a minha avó. Ou seja, devem ser de estufa (como se os outros do Verão não fossem..).
Leva uma camada de bolacha embebida em café, seguido do chantilly e seguido dos morangos. E repetem-se as camadas até terminar com uma de chantilly. Decora-se a gosto com uns moranguitos que sobraram e uma folhinha de hortelã pra ficar gourmet.
Ingredientes:
2 pacotes de natas para bater
8 c sopa de açúcar
1 pacote de bolacha maria e mais um bocadinho de outro
500g de morangos (reservar uns quantos para a decoração)
Café Quente adoçado (ou não) para molhar as bolachas
Bater as natas até aumentarem um pouco de volume. Adicionar as colheradas de açúcar uma a uma. Bater até estarem bem firmes.
Lavar, tirar o pé aos morangos e cortá-os em fatias fininhas. Reserve.
Faça o café , adoce e reserve.
Prepare um pirex grande para montar a sobremesa.
Comece por uma camada de bolachas. Mergulhe-as no café rapidamente para não ficarem muito moles, e disponha no fundo do pirex. Coloque natas por cima, alisando sempre a superficie com uma espátula. Coloque uns quantos morangos por cima das natas. Repita com mais bolachas, natas e morangos até terminar com uma de natas.
Decore com morangos a gosto e triture algumas bolachas.
Reserve no frigorífico até a altura de servir.
Bom apetite!
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