Retirei a receita do blog Not Guilty Pleasure. Este é um prato muito simples de fazer e que pode ser adaptado para os diversos legumes que preferir. Eu usei o que tinha em casa: batatas,cenouras,courgette,alho francês e um resto de repolho. Com couve flor, cogumelos,bróculos, também deve ser igualmente bom.
Ingredientes (para 2-3 pessoas)
- 1 cebola grande, em rodelas finas
- 1 alho francês grande (com bastante parte branca), em rodelas finas
- 1/4 de repolho pequeno picado (opcional)
- 2 dentes de alho grandes, picados
- 2 folhas de louro
- 1 courgette média, cortada em fatias finas e depois em quartos.
- 2 cenouras médias, às rodelas
