Esta receita aqui é um MUST DO! Aqui em casa faço-a imensas vezes e todos adoram, inclusive o meu pai que nem sequer é vegetariano. Fast food para variar :) Tirando o tempo de assar das batatas é uma receita muito rápida de se fazer.
Ingredientes (dá para 3 refeições):
Batatas pequenas (coloco 3 por pessoa por cada refeição)
Tofu ( embalagem de 500g)
alhos picados (coloco uns 6)
salsa qb
sal qb
pimenta qb
Batatas pequenas (coloco 3 por pessoa por cada refeição)
Tofu ( embalagem de 500g)
alhos picados (coloco uns 6)
salsa qb
sal qb
pimenta qb
Colocar as batatas lavadas numa travessa com sal grosso. Leve ao forno a 200ºC na ventilação durante uns 40 min. Espete-as para ver se já estão assadas. Se for necessário, a meio do tempo vire-as para assar do outro lado.
Fatie o tofu, tempere com sal, pimenta, alhos picados e a salsa.
Retire as batatas do forno, dê um murro em cada uma e reserve.
Retire todo o sal da travessa, coloque um pouco de azeite no fundo e disponha as batatas bem como o tofu. Regue tudo com azeite e leve ao forno a tostar durante uns minutos.
Retire as batatas do forno, dê um murro em cada uma e reserve.
Retire todo o sal da travessa, coloque um pouco de azeite no fundo e disponha as batatas bem como o tofu. Regue tudo com azeite e leve ao forno a tostar durante uns minutos.
Sirva com salada!
Bom apetite!
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