Quem não gosta de panquecas ao domingo de manhã? Simplesmente para fugir à rotina da semana em que é sempre cereais ou pão com qualquer coisa. Também costumam fazer uma coisa diferente ao domingo?
Esta receita faço-a a olhómetro basicamente. Meto sempre dois ovos e uma pitada de sal. Depois o leite e a farinha (misturada com uma colher de chá de fermento em pó) meto a olho até gostar da consistência. Normalmente dá-me para 7 ou 8 panquecas não muito grandes.
Acompanhamos com canela em pó, mel, banana, doce, açúcar com canela, iogurte... etc. São boas com qualquer coisa!
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Who doesn't like Sunday morning pancakes ? Simply just to escape to our weekly boring routine where we always ended up eating the same: cereals with milk or bread with something. Do you also use to do something different to eat on weekends?
I do this recipe without following a specific quantity of ingredients. I place 2 eggs and a pinch of salt into a bowl. Then I add some milk (soy milk) and flour (mixed with 1 tsp of baking powder) until the consistency is good enough. Normally I can make 7 or 8 medium pancakes.
We eat them with ground cinnamon, honey, slices banana, jam, sugar , yogurt ... etc. They are just good with everything!
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